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Freisa d’Asti DOC “Sagrin” 2020

Il freisa è un vitigno autoctono piemontese molto simile al nebbiolo, per genetica, ma più ricco in antociani.

Inoltre, queste uve sono difficili da vinificare, ma quando il lavoro dell’enologo in cantina rispetta la materia prima, il risultato è estremamente appagante.

Ecco perché Alan, titolare agronomo ed enologo di Cascina Valeggia, si prende questo “sagrin” (dialetto piemontese per grattacapo) e con dedizione e cura produce la sua Freisa.

Un vino fresco e avvolgente, tutto da scoprire: un vino perfetto se ami i vini profumati, eleganti, dai tannini delicati e dall’ottima bevibilità

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Qualora nel tuo ordine siano presenti prodotti “freschi” (carne e/o formaggi) l’intera spedizione sarà slittata il lunedi o il martedi.

 12.00 80.00

Scheda tecnica

ALLA VISTA
E’ di un bel rosso rubino carico

AL NASO
Ha profumi intensi e caratteristici. Emergono, in particolare, sentori di lampone e piccoli frutti di bosco

AL PALATO
E’ morbido e avvolgente, fresco e asciutto. I suoi tannini sono dolci e delicati

NEL PIATTO
Provala con gli antipasti piemontesi, per esempio il vitello tonnato. Si sposa benissimo anche con i secondi piatti di carne

CURIOSITA’
I nomi dei vini sono quasi tutti maschili, ma quando finiscono in -a per convenzione si utilizza il femminile. Quindi LA FREISA.

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