CASCINA VALEGGIA

I Sapori del Monferrato

Come presentazione della Cascina Valeggia vorremmo mettere una bellissima poesia a noi dedicata

dal nostro super cliente Aldo Castellani De Rosa :

ODE ALLA CASCINA VALEGGIA

La Cascina, la Valeggia, dei clienti é la reggia. Qua si mangia in allegria ed in buona compagnia.

Ebbe a dir papa Francesco : sia protetta dall’Unesco! C’é chi dice, e non si sbaglia: é una chicca dell’Italia.

Tiene un vino d’eccezione, ve ne spiego la ragione: basta berne tre bicchieri e dimentichi i pensieri, chi la suocera ha portata l’ha davver  dimenticata! E poi dicono agli amici: de quel dì viviam felici!

Il menù é eccezionale, non esiste alcun rivale, si prepara ogni portata con perizia consumata! Altro vin, poteri ha forti, fa resuscitare anche i morti! Un vecchietto, un amatore, non trovando più signore, l’ha saputo e l’ha provato, ne rimase folgorato! Ne comprò tre bottiglioni che versò nei pantaloni, poi urlò da forsennato! Il miracolo c’é stato!! Ora tutte le ragazze, sol per lui divengon pazze e la moglie noi ha detto: demolito ha pure il letto!!

Elogiam la direzione, sa gestire da campione. Tutto é d’alta qualità, se la gode chi lo sa. Ma va detto anche questo, il conto é sempre onesto.

Ma che dir del personale: é uno staff eccezionale, tratta sempre col sorriso, é davvero un paradiso.

Voglio stringervi le mani, firmo Aldo Castellani

Osteria della Cascina

All’Osteria della Cascina Valeggia troverai i veri Sapori del Monferrato, circa il 90 % di quello che degusterete é di nostra produzione! Carne, formaggi di capra, vini, salumi, pasta fatta a mano!

I nostri vini

I nostri vini sono quelli tipici del Monferrato che abbiamo disponibili sia in bottiglia che sfusi!

Barbera, Grignolino, Freisa, Nebbiolo,  Ruché e Chardonnay oltre a una selezione di Spumanti, Grappe e Liquori locali.

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I Formaggi del Barba

Tutti i formaggi sono prodotti nel nostro caseificio con il latte delle nostre capre.

Lavorato esclusivamente a crudo.

100% di capra!

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Agrimacelleria: solo razza Piemontese allevata nelle nostre stalle!

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Dove siamo ?
In strada Casale 63 a Moncalvo (AT)

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