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Agriturismo

Che sia per mangiare, fare una degustazione di vini e formaggi o prendere un aperitivo serale, il nostro agriturismo è l’anima della nostra attività, il luogo dove i prodotti della nostra azienda agricola vengono messi in tavola per esaltare l’artigianalità, la tradizione e la genuinità del Monferrato.

Passione Natura

I Sapori del Monferrato

In un mondo dove tutti corriamo alla ricerca di non si sa bene cosa, fermiamoci a degustare i veri piaceri della vita!
renato con caprette

Terra generosa che preserviamo ogni giorno, nelle vigne, nei campi, nelle stalle e in cucina: ingredienti artigianali, prodotti in quantità limitate nel rispetto degli animali e dell’ambiente.

L’agriturismo è stato voluto e pensato da Renato Bollito: poiché campi, fattoria e stalle erano in una zona collinare poco accessibile, Renato decise di voler far conoscere i prodotti della sua famiglia aprendo un locale che, ai tempi, era all’avanguardia e innovativo per la zona.

Un po’ cantina, un po’ agriturismo, un po’ punto vendita diretto.

Nasce cosi Cascina Valeggia agriturismo: ti fermi a mangiare un boccone, e ti porti a casa un pezzo di Monferrato.

Menu che cambiano a seconda delle stagioni, ingredienti della nostra azienda agricola e del territorio circostante, menu a tema in occasione di eventi come la fiera del Tartufo o quella del Bue grasso di Moncalvo.

Menu alla Carta

Il nostro menu alla carta, da giovedì alla domenica, varia con le stagioni: portiamo in tavola i prodotti della nostra azienda agricola e dei nostri partner di fiducia del territorio. Nel nostro agriturismo prepariamo in casa la pasta come si faceva una volta.

Antipasti

Dal nostro caseificio, dalla nostra macelleria, dal nostro salumificio

Carne cruda con olio e sale


10€

Carne cruda con agrumi e arancia candita


12€

Carne cruda con Tartufo Nero


16€

Carne cruda con crema di parmigiano


14€

Millefoglie di insalata russa


12€

Cocotte Venere con riso Venere, asparagi, uovo e fonduta


15€

Insalata di Bollito di Fassona


13€

Vitello tonnato di Fassona


13€

Girotondo di Sapori


22€

Tagliere km zero misto


14€

Tagliere km zero salumi


14€

Tagliere km zero formaggi

Pasta all’uovo e gnocchi casalinghi

Pasta casalinga all’uovo della Cascina e gnocchi

Agnolotto al ragù bianco


13€

Lasagnetta ai carciofi besciamella e bacon croccante


13€

Tajarin paglia e fieno con sugo di datterini gialli e olio al basilico


12€

Gnocchi al ragù rustico di Fassona


13€

Carne della nostra Agrimacelleria

100% Fassona Piemontese

Gran bollito Piemontese con le sue salse


18€

Tagliata con patate e insalatina


18€

Tagliata con tartufo nero


24€

Burger con contorno


13€

Burger con tartufo nero


19€

Burger con uovo


15€

Costata con patate e insalatina


4.5€

Brasato


15€

Dolci

Fatti in casa secondo tradizione

Cheesecake al limone


6.5€

Semifreddo al Tiramisu


6.5€

Bunet con amaretti e cacao


5.5€

Aspic di frutta fresca al Moscato d’Asti


6.5€

Selezione di Formaggi con calice di Passito


14€

Torta di nocciole con calice di Moscato


6.5€

Affogato al caffè o ai mirtilli


6.5€

Gelato fior di latte


5€

Sorbetto vari gusti


5€

Menu alla carta – primavera

Prenotazione online al link con conferma automatica della prenotazione (24/7) oppure telefonica in orario di apertura

Menu Degustazione

Il nostro menu degustazione è disponibile sempre, prenotalo online o richiedilo allo staff quando arrivi in agriturismo. Lo abbiamo chiamato i Sapori del Monferrato perchè, attraverso la selezione di alcuni piatti tipici, potrai gustare i prodotti della nostra azienda agricola e le ricette tradizionali della cucina monferrina. Buona degustazione!

Antipasti

Carne cruda di Fassona al naturale con olio e sale

Vitello Tonnato

Primi

Agnolotti di carne al ragù bianco

Secondi

Brasato

Dolci

Bunet con amaretti e cacao

Prezzo 38€

I Sapori del Monferrato

Prenotazione online al link  con conferma automatica della prenotazione (24/7) oppure telefonica in orario di apertura

Che sia un pranzo, una cena, una degustazione o un aperitivo serale, in cascina trovi un ambiente informale dove anche i quattrozampe sono i benvenuti.

carne

18 Aprile 2024

  • 18 Apr


    Ore 12:00

    Costata o grigliata?

    Menu Grigliata mista a 28€ o costata a 4,5/etto, durante le giornate il menu alla carta è sempre disponibile

    costata o grigliata?

19 Aprile 2024

  • 19 Apr


    Ore 12:00

    Costata o grigliata?

    Menu Grigliata mista a 28€ o costata a 4,5/etto, durante le giornate il menu alla carta è sempre disponibile

    costata o grigliata?

21 Aprile 2024

  • 21 Apr


    Ore 18:00

    Aperotondo con friciule

    Apericena Monferrino con i prodotti della nostra azienda agricola e calice di vino incluso in aggiunta al menu alla carta sempre disponibile

    aperitivo primaverile

28 Aprile 2024

  • 28 Apr


    Ore 18:00

    Aperotondo con friciule

    Apericena Monferrino con i prodotti della nostra azienda agricola e calice di vino incluso in aggiunta al menu alla carta sempre disponibile

    aperitivo primaverile