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Agriturismo

Che sia per mangiare, fare una degustazione di vini e formaggi o prendere un aperitivo serale, il nostro agriturismo è l’anima della nostra attività, il luogo dove i prodotti della nostra azienda agricola vengono messi in tavola per esaltare l’artigianalità, la tradizione e la genuinità del Monferrato.

Passione Natura

I Sapori del Monferrato

In un mondo dove tutti corriamo alla ricerca di non si sa bene cosa, fermiamoci a degustare i veri piaceri della vita!
renato con caprette

Terra generosa che preserviamo ogni giorno, nelle vigne, nei campi, nelle stalle e in cucina: ingredienti artigianali, prodotti in quantità limitate nel rispetto degli animali e dell’ambiente.

L’agriturismo è stato voluto e pensato da Renato Bollito: poiché campi, fattoria e stalle erano in una zona collinare poco accessibile, Renato decise di voler far conoscere i prodotti della sua famiglia aprendo un locale che, ai tempi, era all’avanguardia e innovativo per la zona.

Un po’ cantina, un po’ agriturismo, un po’ punto vendita diretto.

Nasce cosi Cascina Valeggia agriturismo: ti fermi a mangiare un boccone, e ti porti a casa un pezzo di Monferrato.

Menu che cambiano a seconda delle stagioni, ingredienti della nostra azienda agricola e del territorio circostante, menu a tema in occasione di eventi come la fiera del Tartufo o quella del Bue grasso di Moncalvo.

Menu alla Carta

Il nostro menu alla carta, da giovedì alla domenica, varia con le stagioni: portiamo in tavola i prodotti della nostra azienda agricola e dei nostri partner di fiducia del territorio. Nel nostro agriturismo prepariamo in casa la pasta come si faceva una volta.

Antipasti

Dal nostro caseificio, dalla nostra macelleria, dal nostro salumificio

Carne cruda con olio e sale


10€

Carne cruda con agrumi e arancia candita


12€

Carne cruda con Tartufo Nero


16€

Carne cruda con crema di parmigiano


14€

Millefoglie di insalata russa


12€

Verdure ripiene con carne fassona e formaggio di capra


12€

Crostoni monferrini alla Valeggia con pomodorini confit olive taggiasche, burro e acciughe, robiola lardo miele e nocciole


14€

Insalata di Bollito di Fassona


13€

Vitello tonnato di Fassona


13€

Girotondo di Sapori carne cruda al naturale, millefoglie, vitello tonnato, insalata di bollito


22€

Tagliere km zero misto con salumi e formaggi della Cascina


14€

Tagliere km zero solo con salumi della Cascina


14€

Tagliere km zero solo con formaggi di capra della Cascina


14€

SPECIALE DELLA SETTIMANA: TONNO DI CONIGLIO


14€

Pasta all’uovo, gnocchi casalinghi, riso Carnaroli

I Sapori della Terra

Agnolotto fatto in casa al ragù bianco


13€

Risotto al Ruchè con salsiccia


12€

Tajarin ai 30 rossi con ragù rosso di Capretto


12€

Ravioli casalinghi di magro con burro fuso e salvia


12€

Carne della nostra Agrimacelleria

100% Fassona Piemontese

Gran bollito Piemontese con le sue salse


18€

Tagliata con patate e insalatina


18€

Tagliata con tartufo nero con contorno di patate e insalatina


24€

Burger con contorno


13€

Burger con tartufo nero e contorno


19€

Burger con uovo e contorno


15€

Costata con patate e insalatina (prezzo all’etto)


4.5€

Brasato con contorno


15€

Ribs di Fassona con contorno


18€

Gran carpione con cotoletta di pollo e di manzo, uovo e zucchine


13€

Dolci

Fatti in casa secondo tradizione

Pesca con salsa di cioccolato bianco e amaretti


6.5€

Tiramisu della casa


6.5€

Bunet tradizionale con amaretti e cacao


5.5€

Tarte Tatin tradizionale alle mele


6.5€

Selezione di Formaggi con calice di Passito


14€

Torta di nocciole con calice di Moscato


6.5€

Affogato al caffè o ai mirtilli


6.5€

Gelato fior di latte


5€

Gelato alla crema con Tartufo (secondo disponibilità)


11€

Sorbetto vari gusti


5€

Menu alla carta – estate

Prenotazione online al link con conferma automatica della prenotazione (24/7) oppure telefonica in orario di apertura

Menu Degustazione

Il nostro menu degustazione è disponibile sempre, prenotalo online o richiedilo allo staff quando arrivi in agriturismo. Lo abbiamo chiamato i Sapori del Monferrato perchè, attraverso la selezione di alcuni piatti tipici, potrai gustare i prodotti della nostra azienda agricola e le ricette tradizionali della cucina monferrina. Buona degustazione!

Antipasti

Carne cruda di Fassona al naturale con olio e sale

Vitello Tonnato

Primi

Agnolotti di carne al ragù bianco

Secondi

Gran Carpione

Dolci

Bunet con amaretti e cacao

Prezzo 38€

I Sapori del Monferrato

Prenotazione online al link  con conferma automatica della prenotazione (24/7) oppure telefonica in orario di apertura

Che sia un pranzo, una cena, una degustazione o un aperitivo serale, in cascina trovi un ambiente informale dove anche i quattrozampe sono i benvenuti.

carne

Prossimi appuntamenti

21 Luglio 2024

  • 21 Lug


    Ore 18:00

    Apericena: scopri QUI

    Apericena Monferrino con i prodotti della nostra azienda agricola, calice di vino incluso e friciule a volontà

    apericena

28 Luglio 2024

  • 28 Lug


    Ore 18:00

    Apericena: scopri QUI

    Apericena Monferrino con i prodotti della nostra azienda agricola, calice di vino incluso e friciule a volontà

    apericena