Barbera d’Asti Superiore DOCG “Per Ingrid” 2021

Produciamo il Barbera d’Asti Superiore dal 2000 con le migliori uve Barbera della nostra azienda agricola che si trovano nella vigna Merli.

I ceppi di Barbera coltivati in questa vigna dall’eccezionale esposizione e dalla terra bianca molto povera, producono naturalmente pochissima uva. La produzione è di circa 5000 kg per ettaro (molto inferiori ai 9000 concessi dal disciplinare).

Dal 2008 l’ho dedicato a mia figlia Ingrid. UN GRANDE VINO!

Maturato in barrique per 24 mesi.

La Guida Bibenda della Fondazione Italiana Sommelier lo ha recensito con 4 grappoli (vini da 85 a 90 punti “Vini di grande livello e spiccato pregio”) con la seguente descrizione: tonalità purpurea. Fresche note di granatina di ciliegie, frutti di rovo e lavanda si sposano a percezioni di cioccolato, liquirizia, felce e vaniglia. In bocca, nonostante il tipico calore mediterraneo, mantiene gagliarda freschezza fruttata ed euritmica persistenza.

Scopri il risparmio acquistando 6 o 12 bottiglie!

CASCINA VALEGGIA consiglia: si abbina perfettamente a formaggi semiduri, salumi cotti e crudi, zuppe, bolliti, carni bianche e rosse, ma può essere utilizzato anche come ingrediente per la preparazione di ottimi primi piatti.

Qualora nel tuo ordine siano presenti prodotti “freschi” l’intera spedizione sarà slittata il lunedi o il martedi.