Cagliata morbidissima, quando si assaggia si ha veramente la sensazione di mangiare del latte fresco, si conserva qualche giorno.
Peso: circa 250g.
Informazioni Aggiuntive
Ingredienti
Latte crudo di capra, sale, caglio, fermenti.
Conservazione
Conservazione a temperature da 4 °C.
Durata: 6 giorni
Packaging: carta polietanata bianca in vaschetta trasparente, un formaggino per confezione.
Abbinamenti
Si può gustare con un filo d’olio e un buon bicchiere di grignolino.
Valori Nutrizionali per 100g
| Energia | 268 Kcal |
| 1121 KJ | |
| Grassi | 26 g |
| di cui saturi | 18 g |
| Carboidrati | 0.86 g |
| di cui zuccheri | 0.86 g |
| Proteine | 18.50 g |
| Sale | 0.75 g |
