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Vino Rosso R – 14%

(1 recensione del cliente)

Colore rosso rubino scarico, al naso una esplosione di profumi di fiori e soprattutto di rosa.

In bocca é morbido, asciutto, ma vellutato gusto tipico di questo vitigno autoctono.

 

Qualora nel tuo ordine siano presenti prodotti “freschi” (carne e/o formaggi) l’intera spedizione sarà slittata il lunedi o il martedi.

€ 16.50 – € 103.00

Scheda tecnica

Informazioni base

Nome del prodotto: Vino Rosso R

Vitigno: Vitigno autoctono del Piemonte

Denominazione: R

Colore: Rosso

Tipologia: fermo

Paese/Regione: Castagnole Monferrato

Annata: penultima annata

Alcool svolto: 14%

Zucchero residuo: 1

Vinificazione

Metodo: le uve vengono acquistate nella zona di Castagnole Monferrato e vinificate a Moncalvo nelle nostre cantine, esse vengono pigiadiraspate e poi fatte fermentare in vasche con temperatura controllata per una durata di circa 6-8 giorni durante i quali vengono eseguiti rimontaggi 2 volte al giorno molto delicatamente per non estrarre troppi tannini dei quali questo vitigno é molto ricco.

Temperatura: 27°C

Durata: 6-8 gg

Malolattica: svolta

Affinamento: acciaio

Vigna

% Uva/ Vitigno: –

Terreno: argilloso

Esposizione: sud

Metodo agricolo: integrato

Data della vendemmia: ottobre 2020

Tipo di vendemmia: meccanica

Geolocalicalizzazione: Castagnole Monferrato

Analisi chimiche

Estratto secco: 28 g/l

Acidità totale: 4,5 g/l (acido tartarico)

Acidità volatile: 0,55 g/l (acido acetico)

SO2 totale: 80 mg/l

SO2 libera: 25 mg/l

1 recensione per Vino Rosso R – 14%

  1. Franco Macciò –

    Da apprezzare la consegna rapidissima dall’ordine, personalmente ho apprezzato l’ottimo rapporto qualità prezzo del rosso ruchè in bag in box.

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