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Pesto alle nocciole

Pesto alle nocciole del Piemonte IGP e basilico

La bontà e la freschezza del basilico coniugato con la dolcezza delle Nocciole del Piemonte IGP per una pasta gustosa.

Guarnire con granella di nocciole a piacere.

Disponibile nelle versioni con e senza aglio.

Barattolo di vetro da 135 gr

 

CASCINA VALEGGIA consiglia: pazzi per le nocciole? Usa il filtro “nocciola” e ricerca tutti i prodotti che le contengono come le nocciole sgusciate, le creme di nocciole o i dolci come la torta

 

Qualora nel tuo ordine siano presenti prodotti “freschi” l’intera spedizione sarà slittata il lunedi o il martedi.

 6.00

Scheda tecnica

Il nocciolo, è stato uno dei primi fruttiferi utilizzati e coltivati dell’uomo, rappresentando un’importante fonte di energia. Così, la nocciola, oltre ad avere un contenuto significativo di aminoacidi essenziali e di vitamina E, risulta particolarmente ricca di lipidi, con un apporto calorico pari a 700 Kcal per 100 g di nocciole secche.

La frazione lipidica è costituita per oltre il 40% da acidi grassi monoinsaturi (come l’acido oleico) e presenta il più alto rapporto monoinsaturi/polinsaturi rispetto a qualsiasi altra frutta secca.

La Nocciola in particolare, distinguendosi per l’alto contenuto di olio (70% circa), risulta essere un alimento di qualità, in grado di soddisfare di gusto e le esigenze di un consumatore sempre più attento agli aspetti nutrizionali dei prodotti alimentari.

Ingredienti:

olio Evo, Nocciole del Piemonte IGP, basilico, Parmigiano Reggiano DOP stagionato, pecorino romano, ecc

Valori Nutrizionali medi per 100 gr:

Energia 649 Kcal

Grassi 69g

Grassi saturi 11g

Carboidrati 2g

Zuccheri 1.7g

Proteine 4.2

Sale 3

 

CASCINA VALEGGIA promuove i Sapori del Monferrato attraverso la coltivazione e trasformazione diretta (filiera corta) o attraverso piccole aziende agricole del territorio (km zero) partner selezionate con le quali si condividono gli stessi valori e la stessa filosofia.

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