Nocciole ricoperte al cioccolato
Nocciola tostate ricoperte al cioccolato
- Gold (cioccolato bianco al caramello)
- Ruby (cioccolato rosa)
- Extra Fondente
- Bianco
- Al latte
I dragées sono considerati un’alternativa ai classici confetti. Sono composti da una copertura e da un ripieno.
Le operazioni di lavorazione tradizionale richiedono grande cura e abilità affinché lo strato di zucchero sia croccante ma tenero, non troppo denso, ben distribuito e perfettamente liscio
Accompagnali con un buon Burlè
CASCINA VALEGGIA consiglia: pazzi per le nocciole? Usa il filtro “nocciola” e ricerca tutti i prodotti che le contengono come le nocciole sgusciate, le creme di nocciole o i dolci come la torta
Confezione 100 gr
Qualora nel tuo ordine siano presenti prodotti “freschi” l’intera spedizione sarà slittata il lunedi o il martedi.
€ 5.80
Scheda tecnica
Il nocciolo, è stato uno dei primi fruttiferi utilizzati e coltivati dell’uomo, rappresentando un’importante fonte di energia. Così, la nocciola, oltre ad avere un contenuto significativo di aminoacidi essenziali e di vitamina E, risulta particolarmente ricca di lipidi, con un apporto calorico pari a 700 Kcal per 100 g di nocciole secche.
La frazione lipidica è costituita per oltre il 40% da acidi grassi monoinsaturi (come l’acido oleico) e presenta il più alto rapporto monoinsaturi/polinsaturi rispetto a qualsiasi altra frutta secca.
La Nocciola in particolare, distinguendosi per l’alto contenuto di olio (70% circa), risulta essere un alimento di qualità, in grado di soddisfare di gusto e le esigenze di un consumatore sempre più attento agli aspetti nutrizionali dei prodotti alimentari.
CASCINA VALEGGIA promuove i Sapori del Monferrato attraverso la coltivazione e trasformazione diretta (filiera corta) o attraverso piccole aziende agricole del territorio (km zero) partner selezionate con le quali si condividono gli stessi valori e la stessa filosofia.
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