vino rosso G – 13%

Informazioni base

Nome del prodotto: vino rosso G

Vitigno:

Denominazione:

Classificazione:

Colore: rosso

Tipologia:

Paese/Regione:

Annata:

Alcool svolto: 13%

Zucchero residuo: 0,5

Vinificazione

Metodo: le uve aziendali vengono pigiadiraspate e poi fatte fermentare in vasche con temperatura controllata per una durata di circa 4 giorni durante i quali vengono eseguiti rimontaggi 2 volte al giorno

Temperatura: 20°C

Durata: 4 g

Malolattica: svolta

Affinamento: acciaio

Vigna

% Uva/ Vitigno:

Terreno: medio-impasto

Esposizione: ovest

Metodo agricolo: integrato

Anno d’impianto: 2004

Data della vendemmia:

Tipo di vendemmia:

Geolocalizzazione:

Analisi chimiche

Estratto secco: 24,4 g/l

Acidità totale: 5,43 g/l (acido tartarico)

Acidità volatile: 0,44 g/l (acido acetico)

SO2 totale: 81 mg/l

SO2 libera: 25 mg/l