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Vino Rosso N – 14 %

Vino rosso rubino violaceo, limpido, brillante, al gusto presenta la nota tannica tipica del Nebbiolo, contornata dal legno.

Maturato in botte.

Il profilo olfattivo è caratteristico, speziato, floreale

 

Qualora nel tuo ordine siano presenti prodotti “freschi” (carne e/o formaggi) l’intera spedizione sarà slittata il lunedi o il martedi.

€ 15.00 – € 93.00

Scheda tecnica

Informazioni base

Nome del prodotto: Piemonte Nebbiolo

Vitigno: 100% Nebbiolo

Denominazione: Piemonte Nebbiolo

Classificazione:

Colore: Rosso

Tipologia: fermo

Paese/Regione: Moncalvo

Annata: 2022

Alcool svolto: 14 %

Zucchero residuo: 0,5

Vinificazione

Metodo: le uve aziendali vengono pigiadiraspate e poi fatte fermentare in vasche con temperatura controllata per una durata di circa 10 giorni durante i quali vengono eseguiti rimontaggi 3 volte al giorno.

Temperatura: 28°C

Durata: 10 g

Malolattica: svolta

Affinamento: acciaio e barrique (1 anno)

Vigna

% Uva/ Vitigno: 100% Nebbiolo

Terreno: terre bianche e argillose

Esposizione: sud – ovest

Metodo agricolo: coltivazione guyot in produzione integrata

Anno d’impianto: 2002

Data della vendemmia: ottobre 2021

Tipo di vendemmia: manuale

Geolocalicalizzazione: Monferrato – Moncalvo

Analisi chimiche

Estratto secco: 26,7 g/l

Acidità totale: 4,93 g/l (acido tartarico)

Acidità volatile: 0,54 g/l (acido acetico)

SO2 totale: 91 mg/l

SO2 libera: 30 mg/l

1 recensione per Vino Rosso N – 14 %

  1. Luciano (proprietario verificato) –

    Esperienza direi ottima: spedizione rapida, vini ottimi e ben confezionati e conservati, prezzi accessibili, bravo Alan !

    Luciano P.
    Bergamo

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