Maturato in botte
In EvidenzaMonferrato Nebbiolo DOC “Jolet” 2020
E’ uno dei prodotti di punta di Cascina Valeggia, la nostra azienda agricola. Un 100% Nebbiolo delle dolci colline del Monferrato Casalese.
Jolet è un nome di fantasia che deriva da due parole francesi che descrivono perfettamente questo vino: joie e violet.
Joie, come la sensazione di gioa che parte dalla vista del suo colore pieno e arriva all’assaggio caldo e complesso.
Violet, come le note di viola che vengono percepite immediatamente al naso.
Barricato in botti di rovere per due anni.
CASCINA VALEGGIA consiglia: eccellente con piatti a base di carni bianche e rosse, brasati e selvaggina. Fantastico con il bollito. Ottimo l’accostamento con affettati e formaggi stagionati, ma anche con primi delicati come risotti o ricchi come le lasagne.
Scopri il risparmio acquistando 6 bottiglie!
Qualora nel tuo ordine siano presenti prodotti “freschi” (carne e/o formaggi) l’intera spedizione sarà slittata il lunedi o il martedi.
€ 18.00 – € 90.00
Scheda tecnica
ALLA VISTA
E’ rosso rubino.
AL NASO
Le sensazioni olfattive sono floreali, con note di rosa e viola, fruttate, speziate.
IN BOCCA
Il tannino, tipico del vitigno, è morbido e marcato. Emergono i toni caldi dati dall’alcolicità, contrastati da acidità e sapidità.
NEL PIATTO
Sì ai piatti di carne, anche molto saporiti, come il brasato o la selvaggina.
Accompagnalo anche con formaggi stagionati, funghi, piatti conditi con il tartufo o un buon bollito.
Recensioni
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