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Biscotti Baci di Dama

Baci di Dama alla Nocciola

Dalla pasticceria artigianale delle Langhe e Monferrato un classico biscottino alla Nocciola, friabile e saporitissimo, ideale per accompagnare il caffè o chiudere sfiziosamente un pasto o una cena.

Inseriti dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali nella categoria PAT (Prodotti Agroalimentari Tipici), si chiamano così, secondo leggenda,  grazie a un cuoco di casa Savoia che li creò nel 1852 su richiesta di Vittorio Emanuele II. Quest’ultimo aveva richiesto un nuovo dolce da offrire in dono appositamente ad una bellissima donna. Da qui l’ispirazione, infatti le due mezze pepite di questa specialità ricordano due labbra nell’atto di dare un bacio.

Gustali anche con un Passito oppure con un bianco come il Burlè

Confezione da 200g

CASCINA VALEGGIA consiglia: pazzi per le nocciole? Usa il filtro “nocciola” e ricerca tutti i prodotti che le contengono come le nocciole sgusciate, ricoperte, o i dolci come la torta

Qualora nel tuo ordine siano presenti prodotti “freschi” l’intera spedizione sarà slittata il lunedi o il martedi.

 4.60

Scheda tecnica

Il nocciolo, è stato uno dei primi fruttiferi utilizzati e coltivati dell’uomo, rappresentando un’importante fonte di energia. Così, la nocciola, oltre ad avere un contenuto significativo di aminoacidi essenziali e di vitamina E, risulta particolarmente ricca di lipidi, con un apporto calorico pari a 700 Kcal per 100 g di nocciole secche.

Ingredienti:

farina di frumento, margarina, grassi vegetali non idrogenati, acqua, emulsionanti, correttori di acidità, zucchero, nocciole 15%, tuorlo d’uovo, sciroppo di glucosio, sale, aroma, ecc

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto:

Valore energetico 540 kcal

Grassi totali 30.6 di cui saturi 12g

Carboidrati 59.9g di cui zuccheri 28.8

Proteine 6.1g

 

CASCINA VALEGGIA promuove i Sapori del Monferrato attraverso la coltivazione e trasformazione diretta (filiera corta) o attraverso piccole aziende agricole del territorio (km zero) partner selezionate con le quali si condividono gli stessi valori e la stessa filosofia.

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