Vino Rosso CAB

Informazioni di base

Nome del prodotto:

Vitigno:

Denominazione: 

Classificazione: –

Colore: rosso

Tipologia: fermo

Paese/Regione:

Annata: –

Alcool svolto: 14,5%

Zucchero residuo: 1,5

Vinificazione

Metodo: le uve aziendali vengono pigiadiraspate e poi fatte fermentare in vasche con temperatura controllata per una durata di circa 10 giorni durante i quali vengono eseguiti rimontaggi 3 volte al giorno.

Temperatura: 32°

Durata: 10

Malolattica: svolta

Affinamento:

Età delle botti:

Tipo di botte:

Tipo di legno:

Livello di tostatura:

Tempo in legno:

Vigna

% Uva/ Vitigno:

Terreno: limoso terre bianche

Esposizione: ovest

Metodo agricolo: integrato

Anno d’impianto: 2002

Data della vendemmia:

Tipo di vendemmia: meccanica

Geolocalizzazione: