Fassona
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Per bollito
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Piancostato
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Per bollito, brodo
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Punta disossata
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Per il brasato, arrosto, vitello tonnato
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Rotondino
A partire da € 11.50
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Per bistecche, griglia, macinati
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Scamone
A partire da € 12.50
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Per bistecche e roast beef
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Sottofiletto
A partire da € 12.50
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Per il bollito
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Testina
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Per ragu, condimenti, polpette
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Trita
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Pacco ingrosso di Fassona
€ 125.00