piemontese
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Petto di pollo
A partire da € 14.90
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Per bollito, brodo
Punta disossata
A partire da € 9.90
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Per il brasato, arrosto, vitello tonnato
Rotondino
A partire da € 12.70
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Per brasato, arrosto, fettine
Rotondo di spalla
A partire da € 10.50
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Per bistecche, griglia, macinati
Scamone
A partire da € 13.80
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Per bistecche, roastbeef, fettine
Sottofesa
A partire da € 11.50
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Per bistecche e roast beef
Sottofiletto
A partire da € 13.80
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Per arrosti, stufati
Spezzatino
A partire da € 8.75
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Per lo spezzatino, arrosto o lo stracotto
Tenerone
A partire da € 25.00
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Per il bollito
Testina
A partire da € 4.80
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Per ragu, condimenti, polpette
Trita
A partire da € 9.10
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