fassona
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Per il brasato, arrosto o il bollito
Arrosto della vena
A partire da € 8.70
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Per il bollito e il brodo
Bollito con osso
A partire da € 4.00
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Per il bollito
Brutto e buono
A partire da € 6.80
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Per carne cruda
Carne cruda
A partire da € 12.00
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Per la griglia
Costata
A partire da € 12.50
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Nutriente e ricco
Fegato
A partire da € 5.25
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Per bistecche, roastbeef
Fesa
A partire da € 11.50
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Per brasato, arrosto, fettine
Fesotto
A partire da € 11.50
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Per tagliate, bistecche
Filetto
A partire da € 17.50
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Per arrosti, stufati
Fiocco
A partire da € 8.70
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Per lo spezzatino, arrosto o tagliate
Gallinella
A partire da € 8.30
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Alla griglia o in padella
Hamburger
A partire da € 10.50
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Per il bollito o salmistrata
Lingua
A partire da € 6.30
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Per il bollito, spezzatino, macinato
Muscolo
A partire da € 6.80
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Per bistecche, roastbeef, macinato
Noce
A partire da € 11.50
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In umido, per risotti
Ossobuchi
A partire da € 6.30
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