Vino rosso B – 13,5%

Informazioni base

Nome del prodotto: vino rosso B

Vitigno: 

Denominazione: vino rosso B

Classificazione:

Colore: Rosso

Tipologia: fermo

Paese/Regione: Italia/Piemonte

Annata: 

Alcool svolto: 13,5 %

Zucchero residuo: 1.9 g/l

Vinificazione

Metodo: le uve aziendali vengono pigiadiraspate e poi fatte fermentare in vasche con temperatura controllata per una durata di circa 10 giorni durante i quali vengono eseguiti rimontaggi 3 volte al giorno.

Temperatura: 28°C

Durata: 10 g

Malolattica: svolta

Affinamento: in acciaio

Vigna

% Uva/ Vitigno: Barbera

Terreno: terre bianche e argillose

Esposizione: sud – ovest

Metodo agricolo: coltivazione guyot in produzione integrata

Anno d’impianto: 2002

Data della vendemmia:

Tipo di vendemmia: meccanica

Geolocalizzazione: