Condimento al tartufo bianco

La potenza dell’oliva con il profumo del pregiato Tartufo Bianco del Monferrato Piemontese.

CASCINA VALEGGIA consiglia: ideale da utilizzare a crudo su tartare di carne e di pesce, con il carpaccio di manzo, e sulla bresaola con rucola e parmigiano a scaglie. Basta aggiungerne qualche goccia ad ogni piatto che vada bene col tartufo, sulla bruschetta, sull’uovo, sulla pasta, sulla carne o sul pesce.

Tartufo e vino hanno  sapori e profumi forti che, se non ben dosati, potrebbero sopraffarsi a vicenda ed impedire di assaporare appieno sia quelli dell’uno che quelli dell’altro: abbinalo a seconda dei piatti, ottimo con un Nebbiolo , un Monferrato Rosso, una Barbera con un carpaccio di carne, un Pinot Nero o un 100% Bianco Viognier con il pesce.

Confezione in vetro

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