

ANTIPASTI
Benvenuto dello chef con calice di bollicine
Doppio cuore di carne cruda di Fassona con salsa antica e spaghetti di riso fritti
Cocotte di uovo cotto a bassa temperatura su letto di spinaci con fonduta, tartufo nero e crumble croccante di pane
PIATTI PRINCIPALI
Tajarin agli spinaci con stracciatella e pomodorini confit
Petto di anatra a bassa temperatura, con crauti viola, mele renette e salsa al Porto
DESSERT
Agnolotti fritti ripieni di cioccolato al latte con salsa ai frutti di bosco
Acqua, caffè
vini esclusi
48,00
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