smidollato

16 Gennaio 2025 alle 12:00 Menu “midollo”: scopri qui

Menu speciale con carne cruda e risotto con midollo + Barbera a 28,00 in aggiunta al menu alla carta sempre disponibile. Solo giovedì e venerdì

Direttamente dalle nostre stalle, un menu che coniuga pianura e collina, ricette regionali a cavallo tra Lombardia e Piemonte.

Si inizia con un’albese di Fassona guarnita con salsa al midollo

Si prosegue con un Carnaroli di Vercelli con ossobuchi di Fassona e pregiato zafferano

Si accompagna il tutto con una Barbera delle nostre vigne

Euro 28

Il menu alla carta è sempre a disposizione, sia pranzo che cena, per poter scegliere piatti diversi o aggiungere a piacimento

contorni o dolci.

Ci vediamo in Cascina!