Menu fisso di Ferragosto a partire dalle 12.30, bevande escluse
Carne cruda con stracciatella e olio al basilico
Zucchina ripiena con ricotta di capra e menta
Caprino fresco al profumo d'estate
Salumi nostrani
Lasagna con pesto di zucchine caprino e pistacchio
Roast-beef di Fassona al sale con marinatura agli agrumi e insalata estiva
Cestino di sfoglia con crema chantilly pesche sciroppate all'anice stellato