The Barba of Cascina Valeggia and Casale Monferrato Cheeses are a huge success. Click here to read the article by Tommaso Farina in the Cucchiaio d’Argento (Silver Spoon) website or read the entire article below. from the Cucchiaio d’Argento, article by Tommaso Farina The Toma del Barba was shocking. A wonderful and unforgettable surprise, not …
La famiglia Bollito è giunta a Moncalvo nei primi anni del Novecento ed è impegnata ormai da tre generazioni nella vitivinicoltura. Col tempo l’azienda si è ampliata fino alle dimensioni attuali, impegnandosi in un continuo ammodernamento tecnologico per produrre al meglio i tipici vini del monferrato. Barbera d’Asti Detai 2009 – 1 Stella – 85/100 …