1 ARROSTO (circa 500g)
1 BOLLITO CON OSSO (circa 500g)
1 MUSCOLO (ideale per stracotto, spezzatino o bollito) (circa 500g)
1 TAGLIATA (circa 400g)
TRITA PER POLPETTE O RAGU’ (circa 500g)
3 HAMBURGER (circa 500g)
2 FETTE DI FESA (circa 250g)
Tutta la carne é confezionata sotto vuoto e etichettata con numero di macellazione, n° di auricolare e data di sottovuoto.