Fior del Barba

Cagliata morbidissima, quando si assaggia si ha veramente la sensazione di mangiare del latte fresco, si conserva qualche giorno.

Peso: circa 250g.

Informazioni Aggiuntive

Ingredienti

Latte crudo di capra, sale, caglio, fermenti.

Conservazione

Conservazione a temperature da 4 °C.
Durata: 6 giorni
Packaging: carta polietanata bianca in vaschetta trasparente, un formaggino per confezione.

Abbinamenti

Si può gustare con un filo d’olio e un buon bicchiere di grignolino.

Valori Nutrizionali per 100g

Energia 268 Kcal
1121 KJ
Grassi 26 g
di cui saturi 18 g
Carboidrati 0.86 g
di cui zuccheri 0.86 g
Proteine 18.50 g
Sale 0.75 g

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