Crescenza del Barba

Morbidissima cagliata, che diventa ogni giorno più morbida.

Delicatamente salata può essere gustata in versione naturale oppure abbinare spezie, olio extravergine oppure in stagione anche una bella grattata di tartufo.

Peso: 250/300g.

Informazioni Aggiuntive

Ingredienti

Latte pastorizzato di capra, sale, caglio, fermenti.

Conservazione

Conservazione a temperature da 4 °C.
Durata: 10 giorni.
Packaging: carta polietenata bianca in vaschetta.

Abbinamenti

Si può gustare con un Grignolino, un bianco giovane o un rosato.

Valori Nutrizionali per 100g

Energia 268 Kcal
1121 KJ
Grassi 26 g
di cui saturi 18 g
Carboidrati 0.86 g
di cui zuccheri 0.86 g
Proteine 18.50 g
Sale 0.75 g

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